هل تتناول أكثر من ملعقة ملح في اليوم؟.. اعرف تأثيره على صحتك

توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بأن يستهلك البالغون أقل من 2000 ملجم/يوم من الصوديوم (أي ما يعادل أقل من 5 جرامات من الملح (أقل بقليل من ملعقة صغيرة) يوميًا)، ومع ذلك، يميل العديد من الأشخاص إلى استهلاك كميات كبيرة من الملح. وفي هذا التقرير نتعرف على ما يحدث لجسمك عند تناول كميات كبيرة من الملح، بحسب موقع تايمز ناو.

تأثير الإفراط في تناول الملح على صحتك

يلعب الملح دورًا مهمًا في العديد من وظائف الجسم، حيث يساعد في الحفاظ على توازن السوائل ووظيفة الأعصاب وتقلص العضلات.

يتكون الملح بشكل أساسي من كلوريد الصوديوم، وهو معدن أساسي لجسم الإنسان.

وفي السطور التالية نتعرف على آثار تناول ما يزيد عن ملعقة كبيرة من الملح يوميًا، ومنها:

ضغط دم مرتفع

إن تناول أكثر من 5 جرامات من الملح يومياً يمكن أن يجعل جسمك يحتفظ بكمية أكبر من الماء، وهذا السائل الزائد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي زيادة العبء على القلب والشرايين وهذا يؤدي في النهاية إلى ارتفاع ضغط الدم.

الضغط على الكلى

تقوم كليتيك بتصفية الملح الزائد من الدم. عندما تأكل الكثير من الملح، يتعين على الكلى أن تعمل بجهد أكبر، وبمرور الوقت، يمكن أن يقلل ذلك من كفاءتها. يمكن أن يؤدي هذا أيضًا إلى احتباس السوائل والتورم وزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى.

الانتفاخ واحتباس الماء

تناول كميات كبيرة من الملح يجعل الجسم يحتفظ بكمية أكبر من الماء، وبالتالي يسبب احتباس الماء، مما يؤدي إلى الانتفاخ والتورم وعدم الراحة، خاصة في اليدين والقدمين والوجه.

خطر الإصابة بأمراض القلب

يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى ارتفاع ضغط الدم وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية، وبمرور الوقت، يمكن أن يزيد الضغط الإضافي على الأوعية الدموية والقلب من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

عدم التوازن المعدني

الصوديوم هو معدن أساسي يساعد على توازن السوائل في الجسم. الإفراط في تناول الملح يمكن أن يؤثر على هذا التوازن، مما يسبب أعراض مثل الصداع، والارتباك، وتشنجات العضلات.

جفاف

تناول كميات كبيرة من الملح يمكن أن يجعل جسمك يستخدم الماء من خلاياك لموازنة مستويات الصوديوم، وهذا قد يجعلك تشعر بالعطش والجفاف، حيث يحاول جسمك موازنة الملح الزائد.

خطر الإصابة بهشاشة العظام

تناول كميات زائدة من الملح قد يؤدي إلى فقدان الكالسيوم عن طريق التبول، ومع مرور الوقت قد يؤدي ذلك إلى إضعاف العظام وزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام، خاصة عند كبار السن، حيث أن الكالسيوم مهم للحفاظ على صحة العظام.

مشاكل في المعدة

كما تم ربط تناول كميات كبيرة من الملح بزيادة خطر الإصابة بمشاكل في المعدة، بما في ذلك سرطان المعدة. يمكن أن يؤثر الملح الزائد على البطانة الداخلية للمعدة ويساعد في نمو بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري، المرتبطة بقرحة المعدة والسرطان.