أكلة الشتا كلها دفا وعفا.. 6 فوائد للعدس لازم تعرفها

إذا كنت تبحث عن طعام صحي ومفيد يجعلك تشعر بالدفء خلال فصل الشتاء، فإن العدس هو الحل الأمثل، فهو منخفض السعرات الحرارية ويساعد على تقليل نسبة الكوليسترول وتعزيز صحة القلب، وغيرها من الفوائد التي سنتعرف عليها خلال التقرير منشور على موقع Indian Express.

وأكد التقرير أن تناول العدس يوميا يمكن أن يحسن صحتك بمجرد جعله جزءا من روتينك اليومي. فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية التي تساعد على الهضم، وتدعم وظيفة المناعة، وتحسن الصحة العامة. يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم ويحتوي على فيتامينات ب. B، A، C والكثير من الألياف.

يعد العدس أيضًا مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف التي تساعد في إنقاص الوزن والمساعدة في عملية الهضم. يقوم العدس بتكسير حمض الفيتيك الموجود فيه ويساهم في تحسين امتصاص العناصر الغذائية مثل الحديد والزنك والكالسيوم. كما أنها منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم وتعتبر وجبة خفيفة. مفيد لمرضى السكر، كما يساعد على الشعور بالدفء خلال فصل الشتاء. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والمواد المغذية مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ه، مما يعزز وظيفة المناعة.

الكمية الموصى بتناولها من العدس يومياً

ويمكن للشخص أن يستهلك حوالي نصف كوب من العدس يومياً. ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بالاحتياطات التي يجب أخذها في الاعتبار، فقد حذرت من أن تناول كميات زائدة يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ، ويمكن أن يزيد من خطر تكوين حمض البوليك. الاعتدال هو الحل الأفضل.