دراسة: تناول الأطعمة في الأطباق البلاستيكية تزيد من مشاكل القلب

تم نشر دراسة حديثة في Scienceedirect أن الأكل قد يكون من حاويات بلاستيكية للحصول على وجبات جاهزة مرتبطة بزيادة في خطر قصور القلب الاحتقاني ، ويعتقد الباحثون أن هذا بسبب التغييرات في الميكروبيوم في الأمعاء التي تؤدي للالتهاب.

وفقًا لـ Hindustantimes ، التي نشرت الدراسة ، ووفقًا للباحثين ، يمكن أن تتسرب المواد البلاستيكية الدقيقة من حاويات الطعام إلى طعامنا وإيجاد طريقها إلى النهاية إلى الأمعاء ، وهذا يمكن أن يسبب أضرارًا جسدية لبطانة الأمعاء ، وكأ نتيجة ، يمكن أن تدخل الجزيئات الضارة في مجرى الدم ، مما يؤدي إلى استجابة التهابية يمكن أن تضر النظام الدوري وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

المزيد عن الدراسة

استخدم الباحثون مقاربة من جزءتين ، أولاً ، قاموا بالتحقيق في تكرار تناول أكثر من 3000 شخص لتناول الطعام من حاويات بلاستيكية لتناول وجبات جاهزة وما إذا كانوا يعانون من أمراض القلب ، ثم تعرض الفئران للمواد الكيميائية البلاستيكية في الماء المغلي وسكبها لهم في حاويات وجبة جاهزة لاستخراج المواد الكيميائية.

كتب الباحثون: “كشفت البيانات أن التعرض المتكرر للمواد البلاستيكية يرتبط ارتباطًا كبيرًا بزيادة خطر قصور القلب الاحتقاني.”

في حين أن الباحثين في الدراسة الجديدة لم يتحققوا من المواد الكيميائية المحددة التي تتسرب من البلاستيك ، فقد لاحظوا الارتباط بين المركبات البلاستيكية الشائعة وأمراض القلب ، وارتباط سابق بين الميكروبيوم المعوي وأمراض القلب.

ماذا يمكنك أن تفعل للحماية؟

لذا ، ما الذي يمكننا فعله لتقليل تعرضنا للجزيئات البلاستيكية الجميلة في حزم الطعام؟ فيما يلي بعض النصائح:

اختر حاويات الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، عندما يكون ذلك ممكنًا ، اختر حاويات مصنوعة من مواد غير بلاستيكية.

تجنب تسخين الأطعمة في الحاويات البلاستيكية ، بحيث يمكن لتسخين الأطعمة في الحاويات البلاستيكية تسرب المزيد من المواد البلاستيكية الجميلة إلى الطعام.

اختر المطاعم التي تستخدم الحاويات الصديقة للبيئة: دعم المطاعم التي تعطي الأولوية للاستدامة واستخدام الحاويات المتحللة أو غير البلاستيكية.