الكابتن في المطبخ.. خالد الغندور يقدم طريقة عمل البيكاتا بالمشروم

تحرص حياة النجوم الرياضية مثل أي شخص في رمضان على المشاركة في إعداد طعام رمضان ، و “اليوم السابع” حريص على تقديم فقرة “Captain Kitchen” لتوفير وصفة للطعام في رمضان من قبل نجمة أو نجمة رياضية.

يعرض خالد آلغانور ، النجم السابق ل Zamalek ، الطريقة التي يعمل بها Piasa في الفطر في الوصفة التالية:

مكونات

قطع 1/2 كيلو

طبق الفطر الأمثل

البصل الصغير الأصغر

الملح والفلفل الأسود وتوابل اللحم

ملعقة

كوب من الحليب

حساء اللحوم

الزبدة والزيت

اثنين من المعلقات كريمة

كيفية التحضير

ضع وعاءًا خفيفًا واحصل على زيت مع اللحم لقطعه بالماء المسلوق. كل ما تحتاجه متساوي تمامًا مع إضافة الفلفل والتوابل.

في نفس الوعاء ، ننزل مع مكعب الزبدة ، ننزل مع الفطر والبصل ، ونشمها إلى حد ما ، الفطر متساوي ونأخذ اللون

نضع اللحوم عليها مرة أخرى مع إضافة ملعقة الدقيق ونحرك جيدًا إلى حد ما في مزجها معهم

ننزل مع الحليب والحساء ونحرك مع الملح ، ثم نضيف الكريمة البنية.