حكاية أشهر تاجر ثلج فى البحيرة.. عم خميس 40 سنة فى المهنة ولسه بيعافر

“من أصغر بلدي وأنا في المهنة ، سوف يرث لي أب من جد … الحمد لله ، والبرد والصقيع في فصل الشتاء ليسوا تأثيرًا كبيرًا لأنني اعتدت على طول العمر”.

عندما تمر عبر منطقة صلاح الدين في دامانهور ، بالقرب من حلقة السمك ، يجب أن تتزامن مع بيع الألواح الثلجية بعناية لعملائها ، وخاصة تجار الأسماك الذين يتدفقون إلى مكانه منذ الصباح الباكر لشراء احتياجاتهم من الثلج المغطى والألواح الجليدية الكاملة.

قال حاج خاميس آلنش إنه يعمل في هذه المهنة لأكثر من 40 عامًا ورثت المهنة عبر أجيال مختلفة ، مضيفًا: “لقد خرجت من سن مبكرة ، قابلت نفسي في الشالاني ، وراثيها من أجداد الأجداد … وأجهزة الرغبة في الرغبة ، سوف يكمل أطفالي الرحلة.”

أوضح المعلم خاميس آلز أن الألواح الجليدية لا غنى عنها للحفاظ على الأسماك الطازجة التي تفقد خصائصها دون تبريد ، بالإضافة إلى متاجر العصير والمشروبات بالإضافة إلى استخدامها لإنقاذ أكياس البلازما واللوازم الطبية.

وأضاف أن مهنة بيع الجليد قد تطورت بشكل كبير من الزي الرسمي من قبل ، وبالتالي فإن الألواح الجليدية التي يتم توفيرها من المصانع المختلفة ، وخاصة مصنع الجليد في كفر آل زايات ، كانت في الخزانات المغلقة لمنع ذوبانهم ، وكذلك استخدام محركات الكهرباء لتقطيع الثلج بدلاً من الصدمات الخشبية التي تم استخدامها مؤخرًا ، بالإضافة إلى تطوير خدمة التوصيل لتلبية احتياجاتهم.

وعلى تأثير سوء الأحوال الجوية وبرودة فصل الشتاء في عمله الشاق ، أكد المعلم آل وينش أشهر تاجر الثلج ، “المديح لله ، لقد اعتدت على هذا العمر ، الصقيع ، والطقس البارد ، لم يكن لديّ عمري.

أما بالنسبة لأسعار الألواح الجليدية ، فقد قال عم خاميس آل وينش أن الأسعار في متناول اليد ، بدءًا من سعر التزلج على الجليد ، الذي يصل إلى 25 رطلاً إلى قطع صغيرة لا تتجاوز 5 أرطال.

على طموحه ، أكد خميس آلشش أن حياته قادرة على إنشاء جزيء بطريقة حديثة ، وكذلك تطوير المهنة كما هو مطلوب حتى لا تختفي ويصبح ذاكرة للتاريخ.