لمريض السكر.. لو هتاكل برة البيت 5 نصائح هتحميك من المضاعفات

إن مرض السكري والسمنة من الأمراض المرتبطة ارتباطًا وثيقًا، ومن أجل علاج هاتين الحالتين، من المهم الاهتمام بنظامك الغذائي والحرص الشديد على السعرات الحرارية التي تستهلكها. والشيء الوحيد الذي يمنعنا من القيام بذلك هو إدماننا واعتمادنا على الوجبات السريعة. وللحفاظ على مرض السكري ومضاعفاته، يجب أن يكون المرء صارمًا للغاية في اتباع نظام غذائي وضمان فقدان الوزن بشكل مستمر. وإحدى الطرق للقيام بذلك هي تناول المزيد من الأطعمة المطبوخة في المنزل بدلاً من تناول الطعام في الخارج، وفقًا لموقع thehealthsite.

من ناحية أخرى، من المرجح أن تكون الوجبات المطبوخة في المنزل أكثر صحة، لأنها غنية بالألياف والعناصر الغذائية الدقيقة التي تشكل مكونات أساسية لنظام غذائي متوازن. هناك دائمًا احتمال أقل لتلوث الطعام بالطعام المطبوخ في المنزل إذا تم اتباع ممارسات النظافة المناسبة. ومع ذلك، ليس من الممكن لكل شخص مصاب بالسكري التوقف عن تناول الطعام في الخارج.

نصائح

1- اختيار الكربوهيدرات المناسبة

تؤثر الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم بشكل أكبر من الدهون والبروتينات، لذا عليك أن تكون ذكيًا بشأن أنواع الكربوهيدرات التي تتناولها. قلل من تناول الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز، وكذلك المشروبات الغازية والحلوى والوجبات المعلبة والوجبات الخفيفة. ركز على الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف، والمعروفة أيضًا بالكربوهيدرات البطيئة الإطلاق. يتم هضمها ببطء، وبالتالي تمنع جسمك من إنتاج الكثير من الأنسولين. اختر أطعمة مثل الحبوب الكاملة والخضروات الخضراء والذرة والبطاطا الحلوة وما إلى ذلك. اكتشف ما إذا كان النظام الغذائي الغني بالبروتين مفيدًا لمرضى السكر.

2- امضغ طعامك جيدًا.

قلل من رغبتك في تناول الحلويات عن طريق تقليل كمية السكر في نظامك الغذائي تدريجيًا قليلًا في كل مرة لمنح براعم التذوق لديك الوقت للتكيف. هناك حيلة أخرى يمكنك القيام بها مع براعم التذوق لديك وهي مضغ الطعام جيدًا حتى تشعر بالشبع ولا تشتهي الحلويات بسرعة كبيرة.

3- تناول الحلويات بحكمة

تناول الحلويات مع الوجبة، وليس كوجبة خفيفة مستقلة. ومع ذلك، تذكر أن تناول الحلويات مع الوجبة يضيف المزيد من الكربوهيدرات، لذا قلل من تناول الأطعمة الأخرى الغنية بالكربوهيدرات في نفس الوجبة.

4- اختر بعض الدهون الصحية.

أضف بعض الدهون الصحية إلى حلوياتك. ضع في اعتبارك الدهون الصحية، مثل زبدة الفول السوداني، أو جبن الريكوتا، أو الزبادي، أو المكسرات. تعمل الدهون الصحية على إبطاء عملية الهضم، مما يعني أن مستويات السكر في الدم لا ترتفع بسرعة. الدهون الأكثر أمانًا هي الدهون غير المشبعة، والتي تأتي من الأسماك والمصادر النباتية مثل زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو. تعمل أحماض أوميجا 3 الدهنية على مكافحة الالتهابات ودعم صحة الدماغ والقلب.

5- قل لا للمشروبات الغازية.

– الحد من تناول المشروبات الغازية والصودا والعصائر لأنها تحتوي فقط على السكر والسعرات الحرارية، وهو أمر ضار بصحتك وليس مفيدًا لك. ولنفس السبب، تجنب الأطعمة المصنعة أو المعبأة مثل الحساء المعلب أو العشاء المجمد أو الوجبات قليلة الدسم، والتي غالبًا ما تحتوي على سكر مخفي.