فوائد الكركم.. أضف إليه هذا المكون لتعزيز المناعة وعلاج التوتر

يعتبر الكركم من أشهر التوابل من حيث قيمته الغذائية وفوائده الصحية بالإضافة إلى خصائصه العلاجية، وذلك بفضل مركب الكركمين النشط. إن إضافة الفلفل الأسود، الذي يحتوي على البيبيرين، إلى مشروب الكركم يمكن أن يزيد من فوائده لأن الفلفل الأسود يعزز امتصاص الكركمين الموجود في الكركم. وله فوائد صحية أخرى، بدءًا من تحسين عملية الهضم إلى دعم جهاز المناعة، وفقًا لتقرير نشرته صحيفة تايمز أوف إنديا.

وفيما يلي فوائد شرب الكركم يومياً، خاصة عند إضافة رشة من الفلفل الأسود:

تحسين صحة الجهاز الهضمي

الكركم معروف بتأثيره الإيجابي على عملية الهضم. ثبت أن الكركمين، المركب النشط في الكركم، يحفز إنتاج الصفراء، مما يساعد في هضم الدهون ويدعم صحة الكبد. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الكركم على تهدئة الالتهابات في الأمعاء، مما يجعله مفيدًا لمن يعانون من أمراض. مثل عسر الهضم، أو الانتفاخ، أو متلازمة القولون العصبي (IBS). إن إضافة الفلفل الأسود مع مركب البيبيرين النشط، يعزز التوافر الحيوي للكركمين ويساعد الجسم على امتصاصه بسهولة. يعمل المكونان معًا لتحسين عملية الكركمين. الهضم وتقليل الانتفاخ وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة.

تأثيرات مضادة للالتهابات

واحدة من فوائد الكركم الأكثر شهرة هي خصائصه المضادة للالتهابات، والتي تعزى في المقام الأول إلى الكركمين. ويرتبط الالتهاب المزمن بالعديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك التهاب المفاصل وأمراض القلب وحتى السرطان. قد يساعد الاستهلاك المنتظم لشاي الكركم وإضافة القليل من الفلفل الأسود. فهو يقلل من استجابة الجسم للالتهاب، مما قد يمنع أو يعالج الحالات المرتبطة بالالتهاب. وتتضاعف فوائد الكركم عند إضافة الفلفل الأسود، خاصة أن الأخير يساعد الجسم على امتصاص الكركم بشكل فعال. شرب هذا المشروب بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل آلام المفاصل وتصلبها. التورم الناجم عن الحالات الالتهابية مثل التهاب المفاصل.

تعزيز وظيفة المناعة

الكركم غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة. الكركمين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكنها تحييد الجذور الحرة ومنع تلف الخلايا وتقوية جهاز المناعة، خاصة في فصل الشتاء، عندما تنتشر مسببات العدوى والأمراض، وقد يساعد تناوله. إن شرب الكركم وإضافة الفلفل الأسود إليه بانتظام من شأنه أن يعزز قدرة الجسم على مكافحة الالتهابات والأمراض من خلال تعزيز وظيفة المناعة، خاصة وأن الفلفل الأسود غني أيضًا بمضادات الأكسدة. علاوة على ذلك، فقد ثبت أن مادة البيبيرين الموجودة في الفلفل الأسود لها خصائص مضادة للالتهابات. بالنسبة للميكروبات، مما يعزز قدرة الجسم على الدفاع عن نفسه ضد مسببات الأمراض، وهذا يجعل مزيج الكركم والفلفل الأسود علاجاً قوياً للحفاظ على نظام مناعة صحي، خاصة خلال موسم البرد والأنفلونزا.

تعزيز صحة الدماغ

وجد أن الكركمين الموجود في الكركم له خصائص وقائية للأعصاب، مما يعني أنه يساعد على حماية الدماغ من التلف. لديه القدرة على تحسين الوظيفة الإدراكية، وتعزيز الذاكرة، وقد يساعد أيضًا في منع أو إدارة حالات مثل مرض الزهايمر. تشير بعض الدراسات إلى أن الكركمين يزيد من إنتاج عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF)، وهو بروتين يلعب دورًا رئيسيًا في وظائف المخ وتجديده، وعندما يقترن بالفلفل الأسود، يتم امتصاص الكركمين بسهولة أكبر، مما يسمح له بالوصول إلى مستويات أعلى من الكركمين. لما له من فوائد كاملة على الدماغ، لذا فإن تناول هذا المشروب يومياً قد يساعد. فهو يعزز صحة معرفية أفضل، ويحسن المزاج، ويساعد في إدارة أعراض الأمراض التنكسية العصبية.

إزالة السموم وتعزيز صحة الكبد

يلعب الكركم دورًا مهمًا في تعزيز إزالة السموم من الجسم. استخدم الكركم منذ قرون كعلاج طبيعي لبعض مشاكل الكبد، إذ يساعد على تحفيز إنتاج الصفراء التي تساعد في تفكيك وإزالة السموم من الجسم، وعندما يضاف إليه الفلفل الأسود فإن له تأثيرات منشطة للجهاز الهضمي. النظام، يمكن تعزيز خصائص إزالة السموم من الكركم وتعزيز التخلص الفعال من النفايات. لذلك، فإن شرب مشروب الكركم والفلفل الأسود يوميًا يمكن أن يدعم عمليات إزالة السموم الطبيعية في الجسم، مما يساعد على تنظيف الكبد، وتحسين عملية الهضم، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي. وهذا مفيد بشكل خاص للأفراد. من ربما أثقلوا كبدهم بنظام غذائي سيئ.

إدارة الوزن

الاستهلاك المنتظم للكركم يمكن أن يدعم أيضًا جهود إدارة الوزن. ثبت أن الكركمين يؤثر على الجينات المختلفة التي تتحكم في استقلاب الدهون، مما يقلل من تراكم الدهون ويعزز حرق الدهون. علاوة على ذلك، يساعد الكركم على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يمنع مقاومة الدهون. الأنسولين وتعزيز وظيفة التمثيل الغذائي الصحي. إضافة الفلفل الأسود يزيد من خصائص توليد الحرارة في الجسم، مما يعني أنه يساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية بشكل أكثر كفاءة. يمكن أن تساعد هذه المكونات في تعزيز عملية التمثيل الغذائي والتحكم في الشهية ودعم إدارة الوزن بشكل عام، لذا تأكد من دمج هذا المشروب يوميًا مع اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، مما يساعد في فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.

تعزيز صحة البشرة وإشراقها

خصائص الكركم المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات تدعم صحة الجلد، حيث يساعد الكركمين على تقليل الاحمرار والانتفاخ والالتهاب الناجم عن حالات مثل حب الشباب والأكزيما. يعتبر الكركمين أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تهدئة البشرة. كما أنه يساعد على تحسين البشرة عن طريق حمايتها من الإجهاد التأكسدي والضرر. تنتج عن الأشعة فوق البنفسجية، والتي يمكن أن تسرع شيخوخة الجلد، وعندما يقترن بالفلفل الأسود، يتم تعزيز امتصاص الكركمين، مما يسمح له بالعمل بفعالية في تعزيز شفاء الجلد. يساعد شرب هذا المشروب يوميًا على تعزيز نقاء البشرة وتقليل ظهور العيوب ودعم صحة الجلد.

تخفيف التوتر

الكركمين الموجود في الكركم له خصائص تحسين المزاج، حيث ثبت أنه يزيد من مستويات السيروتونين والدوبامين، وهما ناقلان عصبيان مسؤولان عن تنظيم المزاج. من خلال تعزيز المزاج الصحي وتقليل أعراض القلق والاكتئاب، يمكن أن يساعد الكركم في تحسين الصحة العاطفية، وقد ارتبط تناول هذا المشروب مع إضافة الفلفل الأسود بتقليل التوتر بسبب آثارها المهدئة على الجهاز العصبي. حيث يساعد كلا المكونين على تنظيم مستويات الكورتيزول، وهو الهرمون المسؤول عن التوتر، كما أن تناول هذا المشروب بانتظام قد يساعد في تقليل مستويات التوتر. وتحسين حالتك المزاجية.

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

يمكن أن يساعد الجمع بين الكركم والفلفل الأسود أيضًا في تعزيز صحة القلب. لقد ثبت أن الكركمين يحسن الدورة الدموية، ويقلل مستويات الكوليسترول، ويمنع تكوين جلطات الدم، وكلها أمور مهمة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. تعمل أيضًا الخصائص المضادة للأكسدة لكل من الكركم والفلفل. يحمي التوت الأسود القلب من الإجهاد التأكسدي ويقلل الالتهاب الذي يمكن أن يساهم في الإصابة بأمراض القلب، كما أن تناول هذا المشروب بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق منع ارتفاع ضغط الدم والنوبات. القلب والسكتة الدماغية، مما يدعم صحة القلب بشكل عام.