التوقف عن تناول السكر لمدة شهر يحسن الصحة النفسية.. تجربة توضح

الجميع يحب أن يأكل الحلوى ، لأنه طعمه حلو ، ومن المعروف أنه يحسن المزاج ، ولكن تناول السكر المفرط يؤدي إلى نتيجة عكسية تمامًا على الحالة النفسية.

وفقًا لـ “العقل جيدًا” ، فإن الاستهلاك المفرط للأطعمة السكرية والحلوى يؤثر سلبًا على مزاج الشخص ، مما يسبب الزيادات السريعة والانخفاض في مستويات السكر في الدم ، مما قد يؤدي إلى زيادة الشعور بالقلق والتعب وصعوبة تركيزه ، ومع مرور الوقت ، يمكن أن تسهم تقلبات السكر في الدم المتكررة في الشعور بالقلق.
يزيد النظام الغذائي الغني بمرض السكري أيضًا من خطر الاكتئاب ، من خلال التسبب في التهاب وتعطيل المواد الكيميائية في الدماغ مثل السيروتونين والدوبامين ، في حين أن الأكل المفرط للسكر يسبب أعراض نفسية غير مريحة ، بما في ذلك تقلبات المزاج ، والشعور بالضباب وعدم التفكير بوضوح ، وكذلك العصر الرفاهية والانفجار ، إلى جانب عدد الساعات من الساعات.

هل تؤدي جميع السكريات إلى نفس النتيجة؟

وفقًا للموقع ، لا تؤثر جميع أنواع السكريات على الحالة النفسية بنفس الطريقة. على سبيل المثال ، ترافق السكريات الطبيعية في الفواكه ومنتجات الألبان بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعزز الصحة وتؤدي إلى امتصاص الجلوكوز ، ولا تؤدي إلى ارتفاع سريع في السكر في الدم ، مثل السكريات المكررة في المشروبات النخرية والحلوى.

تجربة للتوقف عن تناول السكر لمدة شهر

نشر الموقع تجربة لكاتبه “Sian Ferguson” قررت فيه التوقف تمامًا عن تناول السكر ، من جميع مصادر الأطعمة والمشروبات وحتى العسل ، لمدة شهر كامل ، بهدف مراقبة حالتها النفسية ومستويات طاقتها البدنية.
وأوضحت أنها عادة لا تتناول الأطعمة السكرية يوميًا ، ولكن مرتين في الأسبوع عادة ، وأحيانًا يتم مكافأتها عن طريق تناول قطعة من الحلوى عند إكمال مسألة محددة ، أو عند الاحتفال بمناسبة خاصة.
خلال التجربة ، تم أخذ في الاعتبار أن جميع السكريات المضافة ، بما في ذلك العسل ، قد أخذت في الاعتبار ، أثناء تناول الأطعمة الكاملة التي تحتوي على السكريات الطبيعية ، مثل الفواكه ومنتجات الألبان ، وكذلك ضمان قراءة الملصقات عند شراء العلب ، لضمان أن تكون خالية تمامًا من السكر ، وكذلك الاهتمام بمشاعرها غير المريحة التي تدفعها إلى تناول المشاعر.

يتغير المزاج خلال الأسابيع الثلاثة الأولى من التجربة

قال فيرغسون إنه كان من الصعب للغاية في الأيام الأولى ، لأن إيقاف السكر يؤثر على نظام المكافآت ، مما قد يؤدي إلى رغبة قوية في تناوله ، إلى جانب عدد من أعراض الانسحاب ، مثل الصداع والتعب وتقلبات المزاج.
لاحظت فيرغسون خلال التجربة ، على الرغم من معاناتها من التعب في بعض الأحيان بسبب قلة السكر ، وأن طاقتها ومزاجها أصبحت أكثر استقرارًا ، إلى جانب سعادتها لأنها لديها إرادة لتجنب تناول السكر لفترة طويلة.

لاحظت أيضًا التغييرات التالية:

الاستمرار في العمل دون الشعور بعدم النشاط العقلي. والمزيد من التوازن العاطفي وعدم الشعور بالانزعاج دون سبب ، والتعود على كتابة مشاعرها بالملاحظات بدلاً من تناول الكرم للتغلب عليها ، وكذلك تخفيض رغبتها في تناول السكر بسرعة غير متوقعة.

النتائج النهائية للتجربة

بحلول نهاية الأسبوع الرابع ، حققت عددًا من النقاط:

الشعور بمستويات عالية من الطاقة وتحسين النوم.
المزيد من الاستقرار العاطفي ، حتى في الأيام السيئة.
تم تحسين الحالة النفسية بشكل كبير
الشعور بمزيد من القدرة على السيطرة على نفسه ، وخاصة فيما يتعلق بالطعام
الشعور بالإرادة القوية والقدرة على تحقيق المهام الصعبة.

في النهاية ، قالت فيرغسون إنها لن تتوقف عن تناول السكر إلى الأبد ، لكنها ستأخذها لاحقًا بطريقة حكيمة