خليه على فطارك.. لهذه الأسباب لا تتجاهل السمك في رمضان

سمكة يعد خيارًا رائعًا على طاولة الإفطار في رمضان ، وهو مصدر غني للبروتينات الصحية والدهون المفيدة التي تدعم الجسم بعد ساعات طويلة من الصوم.

قدم الدكتور أسامة فيكيري ، مستشار الجهاز الهضمي ، الكبد والتغذية السريرية في المعهد الوطني للكبد ، أهم فوائد لتناول الأسماك في رمضان ولماذا يجب أن تكون جزءًا من وجبتك بعد الصيام ، بما في ذلك:

1. إنه يعزز صحة القلب

الأسماك الغنية في أوميغا -3 ، مثل سمك السلمون والتونة ، تقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

يساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL).

2. الهضم السهل والضوء على المعدة

بالمقارنة مع اللحوم الحمراء ، فإن الأسماك أسرع في الهضم ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتجنب الشبع بعد الإفطار.

لا يسبب ثقلًا على الجهاز الهضمي ، خاصةً إذا كان مشويًا أو مطهوًا.

3. منح الطاقة المستدامة

توفر البروتينات الموجودة في الأسماك شعورًا بالشبع لفترة أطول ، مما يساعد على تقليل الشعور بالجوع خلال ساعات الصيام.

يوفر الجسم الأحماض الأمينية اللازمة لنمو العضلات وتجديد الخلايا.

4. إنه يحسن صحة الدماغ والمزاج

يساعد أوميغا 3 ومضادات الأكسدة في الأسماك في تقليل التوتر والقلق ، خاصة خلال فترات الصيام.

يحسن التركيز والذاكرة ويقلل من خطر الاكتئاب.

5. يدعم صحة العظام والمفاصل

غني في فيتامين (د) ، والذي يعزز امتصاص الكالسيوم ويحافظ على صحة العظام.

يساعد في تقليل التهابات المفاصل بفضل الأحماض الدهنية المفيدة.

كيف تأكل السمك في رمضان بطريقة صحية؟

اختر الأسماك المشوية أو على البخار بدلاً من المقلية لتقليل الدهون المشبعة.

يمكن أن تؤكل مع الخضروات المشوية أو السلطات لتناول وجبة متوازنة.

تجنب إضافة الكثير من الملح أو التوابل الحارة بحيث لا يسبب العطش في الصيام.

مع الحاجة إلى تجنب تناول الأسماك في Suhoor ، لأنه قد يسبب العطش أثناء النهار ، لذلك من الأفضل تناوله في الإفطار.

إذا كان يجب إدراج الأسماك في الإفطار مرة أو مرتين في الأسبوع في رمضان ، فإنه يعزز صحتك ، ويمنحك الطاقة المستدامة ، ويحافظ على صحة القلب والدماغ دون استنفاد الجهاز الهضمي.